Colombia Castillo

Tämä hienostunut kahvi tulee Kolumbian Caucan alueelta El Tambosta, missä korkea kasvukorkeus ja vuori-lmasto luovat erinomaiset kasvuolosuhteet kahville.

Kahvi on kolmen pienviljelijän, Alexander Camayo Sánchezin, Durlandy Monroy Quinteron ja Eivar Velasco Muñozin tuottama erä, ja kahvin lajikkeet Castillo ja Colombia ovat kolumbiassa kehitettyjä miellyttävän hapokkaita ja tasapainoisen makeita lajikkeita.

Tämä kahvi edustaa modernia kolumbialaista kahvityyliä puhtaimmillaan. Kahvi on puhdas, mehukas ja helposti nautittava. Maistamme kahvissa makeaa sitrushedelmää ja marjaisuutta, jäähtyessä siitä alkaa löytyä yrttistä kompleksisuutta. Erityisesti se sopii suodatinkahviin ja Aeropressillä valmistettavaksi.

Alkuperä: Colombia, El Tambo, Cauca

Viljelijät: Alexander Camayo Sánchez, Durlandy Monroy Quintero ja Eivar Velasco Muñoz

Lajike: Castillo, Colombia

Käsittely: Washed

Korkeus: 1850-2020 m

SCA-pisteet 86,5

Valmistussuositus: vesi 90-92C, suodatin, Aeropress

Paino: 200 g